صنعت پرورش طیور یکی از حیطه هایی می باشد که به دلیل نیاز روز افزون بشر به منابع غذایی و پروتئینی دائما در حال گسترش است. پرورش طیور به پرورش انواع مختلف طیور اهلی مانند مرغ، غاز، اردک، بوقلمون، بلدرچین و غیره به منظور تولید گوشت، تخم مرغ و پر اشاره دارد. جوجه های صنعتی اغلب در کنار هزاران مرغ دیگر نگهداری می شوند. جوجه ها از رژیم غذایی ذرت و دانه های سویا استفاده می کنند. همچنین به آنها آنتی بیوتیک می دهند تا از شیوع بیماری جلوگیری شود. صنعت طیور از چهار حوزه اصلی تولید تشکیل می شود: مرغ گوشتی، تخم مرغ، مرغ جوان و مرغ تخم گذار.

پرورش جوجه مرغ یک راه بسیار خوبی برای ایجاد یک گله پایدار بومی است. تخم های نطفه‌دار مرغ بعد از پروسه زمانی ۲۱ روزه در دستگاه جوجه‌کشی تبدیل به جوجه می‌ شوند. برای پرورش جوجه ها در مقیاس صنعتی و زیاد می بایست جایگاه مناسبی برای آنها فراهم نمود. تغذیه جوجه مرغ و کیفیت غذای آنها در ۱۰ روز اول بسیار مهم می باشد.