ظروف مسی یکی از قدیمی ترین وسایل برای پخت و پز و پذیرایی بحساب می آیند. این ظروف علاوه بر ظاهر زیبا و منحصر خود دارای خواص دیگری نیز می باشند. در این مطلب سعی داریم با برخی از خواص، فواید و مضررات مسی و همچنین نحوه نگهداری و استفاده از این ظروف بیشتر آشنا شویم. در ابتدا به نحوه ساخت ظروف اشاره می کنیم. این ظروف به دو روش ماشینی ( پرس ) و روش دست ساز ( چکش کاری ) ساخته می شوند.

مس برای بدن انسان ضروری و مفید است، اما فقط در مقادیر بسیار کم. در مقادیر بیشتر، سمی است و می‌تواند کشنده باشد. برای جلوگیری از مسمومیت داخل قابلمه‌ ها باید فلز قلع استفاده شود.