وقتی آب در طول شب، یا به مدت ۸ ساعت، در ظرف مسی نگهداری می‌ شود. مقدار بسیار کمی از یون‌ های مس در آب حل می‌ شود. که این موضوع باعث از بین رفتن انواع زیادی از میکروب‌ ها، کپک‌ ها و قارچ‌ ها می شود. نوشیدن آبی که در ظرف مسی نگهداری می شود، یک بار صبح زود و یک بار در شب برای تامین مقدار مس مورد نیاز بدن لازم است. به همین دلیل ظروفی از جمله آبخوری مسی، لیوان مسی و پارچ مسی از واجبات یک خانه به حساب می آید. البته هرچند وقت یک بار، به‌ طور مثال بعد از ۳ ماه، به مدت یک ماه، نوشیدن آب از ظرف مسی را متوقف کنید. این کار به بدن فرصت می‌ دهد مس اضافی بدن را از بین ببرد.

از دیگر فواید آبخوری مسی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1) به کاهش وزن کمک می‌ کند.

2) برای سلامت قلب مفید است.

3) سطح هموگلوبین را حفظ می‌ کند.

4) عملکرد غدد تیروئید را تنظیم می‌ کند.

5) از بیماری‌ هایی که ناقل آن آب است، پیشگیری می‌ کند.